facebook twetter twetter twetter

 


صدى الاسرة والحياة لكل مايتعلق بالرجل والمرأة والطفل جمال . مكياج . أزياء . أناقة. نصائح وقاية لطفلك

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 01-16-2020, 08:33 PM   #1


الصورة الرمزية اسماء غانم
اسماء غانم غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 19820
 تاريخ التسجيل :  Nov 2018
 أخر زيارة : 01-17-2020 (10:01 PM)
 المشاركات : 170 [ + ]
 التقييم :  82
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي بروستد



يعتبر الدّجاج من أشهر الأغذية التي يمكن أن نتفنن بها مثل؛ الدّجاج بالأرز، والدّجاج المشوي والبروستد ،وهناك عدة أصناف نستطيع أن نعدّها من الدجاج وأهمها وأكثرها شهرة دجاج البروستيد، فهو لذيذ جداً واشتهرت المطاعم العالميّة والمحليّة بتحضيره، يمكن عمل بروستيد الدّجاج في المنزل لأنها طريقة سهلة تغني عن أي وجبة سريعة وأيضاً أغلب الأطفال يحبون دجاج البروستد.
مكوّنات دجاج بروستد
دجاجة واحدة.
بيضتان.
كوب من الطحين.
كوب من القرشلة المطحونة.
ربع كوب من الخل الأبيض.
ربع كوب من لبن الزبادي.
ربع كوب من عصير الليمون.
كوب من الشوفان المطحون (اختياري).
زيت للقلي.
ثلاث حبات من الثوم.
نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
ملعقتين من بهارات الدّجاج.
ملعقة من الكاري.
ملعقة من الكزبرة المطحونة.
ملح.


طريقة تحضير دجاج البروستد
نبدأ بتقطيع الدّجاج حسب عدد القطع الذي نراه مناسباً ويفضل تقطيع كامل الدّجاج لثماني قطع.
يتم غسل الدّجاج جيداً حتى نتخلص من المادة البيضاء اللزجة التي تعلق به، ويمكن غسله بالملح والماء عدة مرات حتى نتخلص من زنخ الدّجاج.
بعد ذلك نغرس شوكة الطعام بقطع الدّجاج لإحداث ثقوب صغيرة.
في هذه المرحلة نبدأ بتحضير تتبيلة الدّجاج؛ حيث نهرس الثّوم جيداً ونضيف لبن الزّبادي، والقرفة، والبهارات، وكميّة الخل، وعصير الليمون، والكاري، والملح، والشوفان، والكزبرة، ونخلط هذه المكوّنات جيداً لمدة عشر دقائق، فهذه تتبيلة غنيّة تعطي قطع الدّجاج نكهة لذيذة.
نحضر بعد ذلك قطع الدّجاج ونضعها في وعاء التتبيلة ويتم تقليبها حتى تمتزج كل قطعة وتتبل حتى تتغلغل التتبيلة داخل الثقوب التي صنعناها سابقاً، وبعدها نضع كامل الوعاء في الثلاجة ولمدة ساعة وأحياناً ساعة ونصف، ويمكن وضعها طوال الليل.
نضع الطحين في صحن منفرد، والقرشلة المطحونة في صحن آخر ونخفق البيض في وعاء آخر.
نغمس قطع الدّجاج بالطحين ومن ثم بالبيض ومن ثم بالقرشلة المطحونة حتى آخر قطعة.
نحضر الزيت في المقلاة وندعه يغلي، ونختبر درجة حرارة الزيت بقطعة بطاطاس وبعد ذلك نقلي قطع الدّجاج حتى يصبح لونها ذهبياً وتحتاج قطعة الدّجاج لتنضج إلى ربع ساعة تقريباً.
بعد ذلك نقدّم طبق البروستد المقرمش مع اللبن، والمايونيز، والكاتشب، والسّلطة.



 

رد مع اقتباس
قديم 01-17-2020, 06:00 PM   #2
قـلــب ألآســد


الصورة الرمزية صدى نجـــد
صدى نجـــد متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 3583
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (07:09 AM)
 المشاركات : 26,853 [ + ]
 التقييم :  3652
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Tomato
افتراضي



الله يعطيك العافيه
تقديري لك


 
 توقيع : صدى نجـــد

تسلم اناملك الذهبية
(( اميرة الليل ))
على هذا الاهداء


رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدليلية
بروستد


يتصفح الموضوع حالياً : 1 (0 عضو و 1 ضيف)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

ضوابط المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 02:22 PM.

اخر المواضيع

شركات نقل اثاث وعفش بالرياض0500091013شركة الاوائل @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات بيكو 01207619993 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات كلفينيتور 01093055835 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات توشيبا 01095999314 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات ويرلبول 01096922100 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات فريجيدير 01154008110 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات شارب 01207619993 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات باساب 01210999852 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء توكيل صيانة ثلاجات ال جي 01223179993 قطع غيار الاصلى @ خدمة عملاء صيانة ثلاجات سامسونج 01220261030 قطع غيار الاصلى @ احدث اجهزة انذار الحريق @ خدمة عملاء توكيل صيانة ثلاجات دايو 01096922100 قطع غيار الاصلى @ ماجد عبدالله: الله يديم نعمة الأفراح.. تأهلنا لأولمبياد طوكيو مستحق @ في دقيقة "عمر".. الأهلي يقلب الطاولة في وجه الرائد ويسقطه بثنائية @ الفنانون يشاركون في «ليرتنا عزتنا» @ قناة بركان غيمر-volcano @ شركة كازا ديكور 01018144442 @ قناة بركان غيمر-volcano @ نجوم "الأخضر" يحتفلون: عبرنا أوزبكستان ووصلنا "طوكيو" @ "الفيصل": مبروك لوطننا الغالي.. شرّفونا الأبطال ... والشهري كاس اسيا هدنا @ "الأخضر" يكتب التاريخ.. أقصى أوزبكستان وتأهل لنهائي آسيا و"أولمبياد طوكيو" @ "معركة نهم".. مستشفيات صنعاء تعجز عن استيعاب جثث وجرحى الحوثيين @ الرئيس العراقي يتهم "الخارجين عن القانون" بقتل أكثر من 600 متظاهر بريء @ "الأيوبي": أردوغان يقتل اللاجئين السوريين بشكل ممنهج ويمارس بحقهم أبشع صور الامتهان @ الفيصلي يرفض ابتعاد الهلال بالصدارة @ أنْ تُحييَ أمَّةً بكلمة @ بريطانيا تعلن إدراج "حزب الله" اللبناني بالكامل تحت قانون تجميد أصول الجماعات الإرهابية @ بهدف حمدالله.. النصر يتأهل إلى نصف نهائي كأس الملك @ نجومية مستمرة.. "أصدقاء ماجد عبدالله" تخدم 1239 من اللاعبين القدامى وأُسرهم @ عجينة القطايف اللبنانية @ أمير الرياض يستقبل «أبطال السوبر» @ الهلال والاتفاق يقصان شريط ربع نهائي الكأس @ بروستد @ طبخات @ العنبر @ اكلات سورية @ طريقة عمل شوربة العدس @ صابرين وتصريحات مثيرة للجدل .. وزوج دنيا بطمة يهدد هؤلاء .. وفجر السعيد تهاجم بثينة بشدة @ الحالة الصحية للفنان الكويتي داود حسين بعد إصابته بجلطة في القلب @ "النيابة اللبنانية" توجّه تهمة القتل العمد لزوج نانسي عجرم @ "الأخضر" يعبر سوريا ويتأهل إلى ربع نهائي كأس آسيا @ تركيا تستدعي القائم بالأعمال المصري ... الاسد وروسيا 100 غارة على ادلب ..وايران تقمع المتظاهرين @ إحالة ملف عزل "ترامب" إلى مجلس الشيوخ.. @ بأمر الملك .. تقديم اختبارات الفصل الدراسي الثاني إلى الأحد 10 رمضان 1441هـ @ فوائد الفول السوداني @ فتوش @ السكر يغير كيمياء عقلك @ محمد الكيلاني @ عجينة الزلابية @ زلابيه @



Powered by vBulletin® Version 3.8.8 Alpha 1
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc. Trans by
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010